Daun Sirih, Daun Jambu Biji dan Sambiloto : Mengobati Ekor Melepuh pada LAT (Lobster Air Tawar)

Extra Daun Sirih (Piper Betle), Daun Jambu Biji ( Guava Leaf / kadang di kenal juga dengan Daun Jambu Klutuk) dan Sambiloto (Andrographis paniculata Ness.)

Ekstrak Daun Sirih, Daun Jambu Biji dan Sambiloto untuk Penyakit MAS (Motile Aeromonad Speticaemia) pada Ikan / LAT (Lobster Air Tawar / Crawfish / Crayfish)
Memperluas pengembangan dan penelitian obat-obatan herbal alami fitofarmaka bukan hanya pada manusia dan hewan darat, tetapi juga hewan air.

Daun Sirih / Piper Betle

Daun Jambu Biji / Jambu Klutuk (Guava Leaf)

Sambiloto (Andrographis paniculata Ness.)

Apa itu Penyakit MAS

Penyakit MAS atau Motile Aeromonad Septicaemia masih menjadi wabah di budidaya ikan air tawar sampai sekarang,
dan banyak menyerang jenis ikan lele. Bakteri patogen yang menjadi penyebab penyakit ini resisten terhadap
berbagai jenis antibiotik.
pada (LAT) Lobster Air Tawar penyakit ini di kenal dengan Penyakit Ekor Melepuh / Tail Blister

Ekor Melepuh / Tail Blister

Invensi ini adalah antibiotik alami dengan menggunakan ekstrak daun sirih, daun jambu biji dan sambiloto,
yang selain ramah lingkungan juga dapat meningkatkan daya tahan (imunitas) ikan.

Bahan pembuat antibiotik mudah didapat dan dibudidaya, proses pembuatan juga mudah dan lebih murah dari
antibiotik komersil lainnya. Antibiotik ini bukan saja dapat mengobati, tetapi juga dapat mencegah ikan
sakit MAS dengan dosis lebih rendah, saat kondisi ikan/LAT lemah.

Kenapa Menggunakan Daun Sirih

* Bersifat Anti Bakteri tanpa menyebabkan resistensi pada bakteri patogen
* Bersifat Anti Radang, penyembuhan MAS cepat
* Meningkatkan daya tahan ikan
* Ramah lingkungan
* Proses produksi murah dan sederhana
* Penggunaannya praktis, dapat digunakan untuk anak ikan maupun ikan dewasa
* Bahan baku mudah didapatkan

Read More

Apakah Lobster Layak Dikonsumsi?

Jakarta, Siapa yang tak tergiur mendengar kata lobster. Udang laut satu ini tak pernah terlewatkan oleh para penggemar hidangan laut (seafood). Rasanya yang lezat sangat menggoda lidah untuk mencicipinya. Tapi rasa lobster yang enak, apakah juga enak untuk kesehatan?

Ada dua jenis makanan, lezat dan sehat. Banyak orang yang sangat suka makan suatu jenis makanan karena rasanya yang lezat. Tapi makanan lezat belum tentu sehat, dan juga makanan sehat belum tentu lezat. Dan bagaimana dengan lobster?

Seperti dilansir dari buzzle, Jumat (19/3/2010), ada beberapa argumen yang mendasari pertanyaan 'apakah lobster sehat?', yaitu:



1. Tingkat kandungan merkuri

Beberapa ikan seperti ikan pedang, ikan hiu dan king mackerel mengandung merkuri dalam tingkat tinggi. Bila dimakan, maka kandungan merkuri tersebut dianggap berbahaya bagi tubuh. Tetapi kenyataannya adalah lobster tidak memiliki kandungan merkuri yang tinggi. Lobster mengandung sejumlah merkuri yang secara alami terdapat dalam semua ikan.

2. Parasit dan virus

Dokter dan juga beberapa orang berpikir bahwa lobster mengandung parasit dan virus. Tapi mereka tidak melihat satu hal, bahwa semua makhluk hidup juga mengandung parasit dan virus. Kuncinya adalah memasak daging dengan baik sebelum makan. Hal ini dapat menghilangkan semua bakteri dan kuman.

3. Pemakan makanan busuk

Argumen kuat yang menimbulkan pertanyaan adalah lobster pemakan makanan busuk dan ini menimbulkan anggapan bahwa lobster tak sehat untuk tubuh. Tapi hal tersebut sama sekali tidak benar. Bahkan, sama halnya seperti manusia yang tidak mau makan daging busuk dan basi dan akan lebih memilih daging segar. Begitu juga dengan lobster. Lobster makan ikan hidup, kerang, tiram dan kepiting.


Argumen-argumen yang keliru tentang lobster telah terjawab. Tapi masih harus dilihat apakah daging lobster sehat untuk dikonsumsi, terkait dengan kandungan nutrisi di dalamnya.

1. Protein

Lobster adalah sumber protein yang sangat baik. Protein penting bagi tubuh kita untuk energi dan pemantapan produksi gula darah. Hal ini juga membantu menurunkan berat badan.

Namun berlawanan dengan kepercayaan yang ada, yang menyatakan bahwa ayam mengandung protein tinggi. Kandungan protein dalam lobster bahkan melebihi kandungan protein dalam daging ayam. Juga tidak banyak kalori seperti daging ayam atau sapi. Menjadi pilihan yang lebih baik untuk memilih lobster ketimbang ayam atau sapi.

2. Asam lemak omega-3

Lobster daging mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi. Asam lemak omega-3 penting untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung. telah terbukti bahwa orang-orang yang berisiko tinggi terhadap gangguan jantung, mendapat manfaat dari lobster karena kandungan omega-3 di dalamnya.

3. Membantu menurunkan berat badan

Lobster adalah makanan pilihan yang sangat baik bagi orang yang ingin mengubah gaya hidup, dan membuatnya menjadi lebih sehat dan lebih baik. Sebuah pilihan yang sempurna bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan karena lobster sangat rendah lemak dan kalori, tetapi masih memberikan nutrisi yang diperlukan.

4. Daging lobster mengandung kalium, seng, vitamin B12 dan selenium. Semua itu sangat penting bagi kesehatan.

5. Mengonsumsi daging lobster sama halnya dengan konsumsi multi-vitamin tablet atau suplemen kesehatan.

Jadi apakah lobster baik untuk kesehatan? Jawabannya adalah ya. Karena semua argumen yang keliru tentang lobster telah terjawab, dan lobster juga mengandung banyak nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

(mer/ir)

Pantas deh harganya Mahal  :-)

Sumber Detik Health

Read More

Lobster Pindang Kecap ( Lobster Air Tawar Pindang Kecap ) / Pindang Lobster

Lobster Air Tawar Pindang Kecap

 Beberapa waktu yg lalu coba-coba explorasi masakan berbahan Lobster Air Tawar, akhirnya nemu resep masakan baru, yaitu Lobter Air Tawar Pindang Kecap :-)



Bahannya Antara Lain :
4 ekor Lobster Air Tawar dewasa Jenis Red Claw ( ukuran 5 / 6 inchi)
2 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang, potong-potong
3 buah cabai hijau besar, potong menurut selera
3 buah cabai merah besar, potong menurut selera
6 buah belimbing sayur, potong menurut selera
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
5 cm kunci, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
500 ml air
50 ml kecap manis

Haluskan:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
3 centimeter kunyit, bakar

Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang, aduk rata. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai, kunci, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
2. Masukkan air dan kecap manis dan Lobster Air Tawar, masak sampai mendidih.
3. Masukkan tomat, dan belimbing sayur, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.

pas banget nih, porsi sekeluarga, 3-4 orang :-)

Read More

Procambarus Clarkii Alias si Lobster Rawa

Keluarga Cambaridae ini
merupakan keluarga LAT yang hidup di bagian lintang utara. Procambarus Clarkii sendiri
berasal dari daerah Amerika Utara, di Louisiana dan di Delta Missisippi.
P. Clarkii mempunyai warna tubuh dominan merah. Oleh karena itu mereka sering disebut
sebagai red swamp crayfish. P. Clarkii dewasa berwarna merah gelap, sedangkan P. Clarkii
muda berwarna merah kekelabuan. P. Clarkii dewasa bisa tumbuh hingga mencapai
panjang 20cm.



Ada juga Procambarus Calrkii  yg  berwarna putih, biasa di sebut Snow White

Snow White

Red swap crayfish diketahui mempunyai toleransi lebar terhadap salinitas air, oleh karena
itu mereka bisa dijumpai baik di air tawar maupun air payau. Mereka kerap membuat
lubang pada tepi sungai, rawa, dan tanggul saluran irigasi.
Jenis crayfish ini di daerah asalnya dijadikan sebagai menu santapan Cajun dan
merupakan basis akuakultur di daerah Louisina yang menguntungkan. Mereka juga telah
diperkenalkan keluar daerah asalnya untuk dibudidayakan.
Red swamp crayfish bersifat sangat agresif, teritorial, dan rakus, sehingga mereka bisa
menjadi ancaman bagi hewan lain yang memanfaatkan sumberdaya yang sama. Mereka
bahkan mampu bersaing dengan jenis-jenis crayfish lokal. Sebuah penelitian di Spanyol
menunjukkan bahwa mereka mampu mengubah komunitas tumbuhan pada suatu lahan
basah disana. Oleh karena itu introduksi mereka ke daerah baru perlu diperhatikan dengan
seksama. Sebuah peringatan bahkan pernah dikeluarkan agar Red swamp crayfish, jangan
sampai masuk ke Australia, karena akan dapat menyaingi jenis crayfish aseli yang ada di
negara tersbut. Bagaimana dengan di Indonesia??

Read More

Cara Mengukur LAT (Lobster Air Tawar)

Cara Mengukur LAT sebenarnya sangat gampang, tidak perlu sampai di ukur ke Pos Yandu atau ke Badan Metreologi, hehehehee :-)

Caranya ialah


Cukup ambil sebuah penggaris, kemudian ukur dari mulai ujung kepala sampai ke ujung ekor, seperti gambar di bawah ini :

ingat, hanya ujung kepala ke ujung ekor saja yg di ukur, capit tidak ikut di ukur, apalagi antena dan kumisnya, jelas tidak ikut di ukur ya :D

 di karenakan populasi Lobster Air Tawar di Indonesia, kebanyakan berasal dari Australia, maka umumnya LAT di ukur dalam satuan Inchi, supaya tidak membingungkan, berikut konversi satuan Inchi ke Satuan Centimeter :

1 Inchi =  2.54  Centimeter
2 Inchi =  5.08  Centimeter
3 Inchi =  7.62  Centimeter
4 Inchi = 10.16 Centimeter
5 Inchi = 12.7   Centimeter
6 Inchi = 15.24 Centimeter
7 Inchi = 17.78 Centimeter
8 Inchi = 20.32 Centimeter
9 Inchi = 22.86 Centimeter

dah ya, sampe 9 aja, LAT ukuran 8 inchi aja pun udah sangat jarang tuh ada :p 

semoga membantu

ENGLISH VERSION

Read More

Membedakan Jenis Kelamin Lobster Air Tawar Pada Keluarga Cherax

Berikut Ganbar cara membedakan Jenis Kelamin Lobster pada keluarga Cherax

Lobster Betina
di sisi kiri dan kanan kaki ke 3 dari ekor, memiliki bulatan 

Lobster Jantan  

di kaki ke 3 dari ekornya, tidak memiliki bulatan seperti betina, melainkan adanya tonjolan di sisi kiri dan kanan kaki pertama dari ekor.

English Version

Read More

Membedakan Jenis Kelamin pada Lobster Air Tawar jenis Mini Mexican

Berikut gambar cara membedakan  Jenis Kelamin pada Lobster Air Tawar jenis Mini Mexican

English Version

Sumber : Forum Kaskus Threat Pencinta Lobster Air Tawar

Read More